• Рабочие часы:
  • пн-пт 8:30 — 17:00
Теги
16.08.2017 13:09

Чего и сколько едят украинцы – реальное положение дел

Относительно недавно в широкую общественность попали результаты исследования, которые гласили, что украинцы едят в разы больше европейцев. Было отмечено также то, что рацион среднестатистического украинца менее калорийный, а тратим мы больше из-за низких зарплат и высоких цен. В украинской семье на продукты уходит больше половины общего дохода, этот показатель заграницей в разы меньше. Но не стоит забывать и о том, что показатель заработной платы в нашей стране намного меньше, чем в Европе. В перерасчете на деньги, получается показатель ниже, чем у европейцев. Так, с этим немного разобрались, пройдем дальше.

maxresdefault

Калорийность

Аналитики ЭДК провели подсчеты и вывели процент затрат на питание в Украине и европейских странах. Примечательно то, что единственной страной, в которой рацион менее калорийный, чем у украинцев, стал Кипр. Эта разница оставляет всего 3%.

Для сравнения, приведем эти же показатели по другим странам ЕС (суточная норма):

  • Бельгия – 3800 ккал.
  • Германия, Польша – 3500 ккал.
  • Румыния, Великобритания – 3400 ккал.

Что касается денежных затрат на еду, то картина выглядит следующим образом:

  • Германия – 10.5% от общего дохода.
  • Бельгия – 13.3% от общего дохода.
  • Румыния – почти 30% от общего дохода
  • .
  • Британия – 8.4% от общего дохода.
  • Украина – 55% от общего дохода.

____17

Зарплата

Исполнительный директор ЭДК говорит о том, что причиной низких украинских зарплат является низкий показатель ВВП. В свою очередь, эта цифра зависит от продуктивности работающего населения. Причиной такой «унылой» ситуации все еще считают утечку трудовых ресурсов. Пока наши соотечественники будут продолжать активно «путешествовать» на заработки, положение дел не изменится.

Низкий уровень зарплат напрямую связан с потреблением некачественной, но дешевой пищи. Следовательно, общее состояние рациона не самое удовлетворительное. Лидерами в таком «нездоровом» меню являются: макаронные изделия, картофель, субпродукты, которые заменяют качественное мясо.

Мнение экспертов

Оксана Скиталинская, врач-диетолог, отметила, что европейцы стараются быстро и эффективно согнать излишние калории. Они перемещаются на работу и обратно на велосипеде, занимаются активными видами спорта и т.д. Тем не менее, среднее число калорий слишком велико, скорее всего, это вызвано активным развитием сферы общественного питания.

Психологи тоже высказались по этому поводу, миф о том, что украинцы слишком много едят, это не пустой звук. Во время кризиса люди очень часто заедают стресс – простая дегенеративная привычка. Вспомните, в детстве мамы и бабушки часто кормили нас перед сном, чтобы мы быстрее успокоились и уснули. Такая же модель переходит и на взрослую жизнь, человек просто наедается, впадает в состояние ребенка и не хочет принимать никаких решений. Чтобы избавиться от этого, нужно просто признать проблему, заодно с этим, можно обесценить и другие вредные привычки.

Цены впереди инфляции

Продуктовая корзина украинца дорожает быстрее, чем растет зарплата, об этом видно все из тех же исследований ЭДК. Последние данные за июль выглядят следующим образом:

  • Работоспособные украинцы – 1421 грн. или 84% от прожиточного минимума.
  • Для пенсионеров – 1086 грн. или 83% от прожиточного минимума.

За последние 7 месяцев инфляция на продуктах составила более 10%. Официальные данные госслужбы статистики предоставили нам цифру в 8.2%. Больше всего выросли цены на ягоды и фрукты, это из-за низкого урожая, ценник увеличился на 88 грн. в месяц. Дальше идет свежая капуста – на 11 грн. в месяц, свинина – 18 грн. месяц. Единственное, что радует, это стоимость рыбы, она осталась прежней – 25 грн. месяц, а цена на яйца уменьшилась почти в два раза.

Как оказалось, реальное положение вещей выглядит не так, как кажется на первый взгляд. Хороший аппетит украинцам хоть и не чужд, но назвать это обжорством просто не поворачивается язык. Да и показатели заработной платы в тандеме с ценами и качеством продуктов, делают свое дело.

Теги